Il Pastaio – Gutes aus Italien

Il Pastaio ist der italienische Greißler im Herzen von Graz. Mit Produkten, die wir großartig finden und bei denen wir ganz genau wissen, wo sie herkommen. Wir kennen die Produzenten, ihr handwerkliches Arbeiten und dass sie unsere Philosophie des Tierwohls teilen.

Was uns antreibt ist die Liebe zu den köstlichen Lebensmitteln, die Begeisterung für Landwirtschaft und Handwerk, gepaart mit einer Leidenschaft für genussvolles Essen.

Mit dem größten Grazer Bauernmarkt in der Nachbarschaft teilen wir vom Il Pastaio die Liebe zum Regionalen. Regional sind für uns Produkte, die in ihrer Heimat tief verwurzelt sind, die mit Liebe und Respekt hergestellt werden, und deren Daseinszweck allem voran das Genießen ist.

Mit der Wiedereröffnung des Il Pastaio ist ein Traum, der lange nur in unseren Köpfen existierte, wahr geworden und hat sich in eine wunderbare Oase italienischer Gaumenfreuden und der ospitalità, der Gastfreundschaft verwandelt.
Treten Sie ein und seien Sie bei uns im Il Pastaio willkommen!

Christian Tersanski
Il Pastaio

Das Geheimnis einer guten Pasta liegt im Verborgenen: Ob feiner Hartweizengrieß, klares Bergquellwasser, frische Eier oder antike Teigknetmaschinen – jeder unserer Produzenten hat seine wohlgehütete Rezeptur.

Hinter unserer Auswahl an Schinkenspezialitäten stehen immer kleine Betriebe, die wissen, dass die Qualität beim Wohl der Tiere beginnt.

Der unvergleichliche Duft einer gereiften Salami lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und davon haben wir einige auf Lager.

Italienischer Käse ist so vielfältig wie das Land. Genießen Sie nicht nur aromatische Käsespezialitäten, sondern lassen Sie sich große Traditionen auf der Zunge zergehen.

Edle Tropfen aus den unterschiedlichsten Regionen Italiens sowie die geliebten Prosecchi und Schaumweine. Dazu eine Auswahl an Grappe und Likören. Saluti!

Es ist wie beim Wein: Der Bauer, die Sorte und das Terroir machen die Qualität und die Vielfalt. Manchmal genügt etwas Salz und Weißbrot zum Tunken. Oder man holt die Begleitung des Olivenöls an den Tisch: den einzig echten Aceto Balsamico..

Knusprige Cantuccini und zuckersüße Amaretti, nussige Gianduja und krokante Biscotti — gemacht aus unverfälschten Zutaten und veredelt durch gutes Handwerk passen ausgezeichnet zu unseren italienischen Kaffeespezialitäten!

Am Anfang einer guten Ernte steht immer der Bauer. Und damit kommt nur beste Qualität für unsere Delikatessen in die Gläser wie Paprika, Artischocken, Kapern, Pilze und Oliven. – frisch geerntet, sorgfältig verarbeitet und mit feinen Kräutern und Ölen veredelt.

Mit unserem speziellen Service holen Sie sich italienische Genüsse nach Hause. Frisch aufgeschnitten, stilvoll belegt und dekoriert. Und ganz nach Ihren Wünschen zusammengestellt. So bleibt Ihnen mehr Zeit für Ihre Gäste.

Genießen bei uns

Wir haben zwar nur 50 qm Verkaufsfläche, aber dennoch Platz genug, Ihnen einen Espresso oder Cappuccino, ein Glas Wein oder Grappa als Begleitung zu einem Teller voller Köstlichkeiten zu servieren.

Treten Sie ein und seien Sie willkommen!